Dagsarkiv: 21 november, 2016

Länstidningen skriver om Skillebyholms Trädgårdsutbildningar!

Denna fina artikel finns även att läsa i LT:s nätupplaga 2016-11-20.

Aldrig tidigare har det varit så inne med ekologiskt och närodlat, men ändå kämpar trädgårdsföretag med lönsamheten. Med utbildning i entreprenörskap hoppas Skillebyholm kunna hjälpa till att skapa företag som är både ekologiskt och ekonomiskt hållbara.

Undervisning pågår. Daniel Björklund Jonsson ger råd inför skifferläggning.
Undervisning pågår. Daniel Björklund Jonsson ger råd inför skifferläggning.
 

Det duggar iskallt men studenterna på trädgårdsmästarutbildningen på Skillebyholm i Ytterjärna klagar inte. De skottar sand, mäter med laser och vattenpass och inspekterar gatsten. Anläggning står på schemat och studenterna ska anlägga en trädgårdsgång utanför den vita pampiga kontorsbyggnaden.

– Jag har jobbat i trädgårdsbranschen i sex år. Nu går jag här för att få kunskaperna på papper och så vill jag bli egenföretagare. Jag vill jobba med grönsaksodling på landsbygden och få landsbygden att bli levande igen, säger Raffaella Fontana, en av studenterna.

Framtidens gröna entreprenörer. Fredrika Pensonen och Raffaella Fontana trivs med utbildningen på Skillebyholm.
Framtidens gröna entreprenörer. Fredrika Pensonen och Raffaella Fontana trivs med utbildningen på Skillebyholm.
 

Skillebyholm erbjuder flera utbildningar inom trädgård, både som vuxenutbildning och yrkeshögskoleutbildning. Inom alla utbildningarna är entreprenörskap en viktig del.

– Om man är entreprenöriell så har man större möjligheter att påverka marknaden. Om du kan kommunicera och marknadsföra så kan du också promota det du gör, säger verksamhetsledare Daniel Björklund Jonsson.

Men räcker det inte att kunna hantverket – att kunna odla – för att kunna försörja sig?

– Nej, i alla fall inte om du har sociala ambitioner.

Daniel Björklund Jonsson radar upp fördelarna med att lära sig mer om företagande. Dels för den som vill starta eget, men också om man är anställd och vill utveckla verksamheten där man arbetar. Inom trädgårdsbranschen är det dessutom vanligt med säsongsanställningar och för den företagsamma finns större möjligheter att försörja sig året om.

Karin Heinesjö och Sara Flego står och diskuterar hur de ska göra för att få rätt lutning på en stenkrossbädd. De pendlar till Ytterjärna från Östergötland respektive Stockholm och uppskattar utbildningens entreprenörstänk.

– Det behövs för att få en grund att stå på i arbetslivet. Det behövs mycket självsäkerhet för att våga satsa, säger Sara Flego som tidigare arbetat inom fotografi.

Karin Heinesjö har tidigare arbetat inom trädgård och anläggning och har också ett bygg- och entreprenörsföretag tillsammans med sin man.

– Jag vill utveckla företaget och kanske kan arbeta som konsult senare. Om man ska lyckas behöver man yrkeskunskaper, säger hon.

En inte ovanlig dröm bland studenterna är annars att bo på landet, odla grönsaker, ha en gårdsbutik och Bed and Breakfast, berättar Daniel Björklund Jonsson. Men under entreprenörskursen byter framtidsvisionerna ofta riktning.

– För studenterna är det ofta en jobbig kurs. Det är så stort och kan förändra dig. Att lära sig beskärning är roligt men att jobba med entreprenörskap kan handla om existentiella frågor – att inse att du kan förändra ditt liv och du kan styra det själv. Det är också många drömmar som går i kras när vi säger ”Det där låter mysigt, men hur tjänar du pengar på det?”. Det motståndet får de möta på kursen, i stället för i verkligheten, säger han.

I vår startar en ny utbildning som ännu mer riktar in sig på entreprenörsskapet. Den riktar sig till dem som redan har yrkeskunnande inom de gröna näringarna, men vill bli bättre på företagardelen. Drivhuset Södertälje och Skillebyholm samarbetar kring upplägget och utbildningen sker både i Ytterjärna och på Campus Telge.

– De gröna näringarna är lite av ett mysterium som vi måste lösa. När försäljningen av ekogrönsaker ökar så mycket, och alla vill köpa lokalt – och det ändå inte går. Hur kan man ha en så het bransch som alla vill läsa om och köpa produkter från och ändå är det så svårt att få lönsamhet? Det hoppas vi kunna bidra med – att få fram företag i trädgårdsbranschen som är hållbara både ekologiskt, socialt och ekonomiskt, säger Daniel Björklund Jonsson.

Stenläggning. Trädgårdsanläggning är en av karriärmöjligheterna för studenterna.
Stenläggning. Trädgårdsanläggning är en av karriärmöjligheterna för studenterna.
 

Fakta

Inom svensk trädgårdsodling fanns 2014 2066 företag, varav 88 i Stockholms län. Företagen sysselsatte drygt 15000 personer, men bara en liten del av dessa – 16 procent – arbetade heltid inom trädgårdsnäringen. Knappt 70 procent av trädgårdsföretagen bedrev också annan jordbruksverksamhet. Branschen har genomgått stora förändringar, mellan 2002-2014 har antalet trädgårdsföretag minskat med nästan en tredjedel. Utöver odling finns arbetstillfällen i trädgårdsbranschen även inom skötsel och anläggning. Källa: Jordbruksverket

Den här artikeln är en del av innehållet i LT:s söndagstidning, som är en exklusiv e-tidning för prenumeranter. LT:s nya e-tidningsapp gör det lätt att läsa e-tidningen, sju dagar i veckan. Ladda ner e-tidningsappen här i Google Play eller här i Apple App store.

Här finns svar på vanliga frågor om e-tidningen och e-tidningsappen.

Vill du bli prenumerant och få tillgång till hela e-tidningen, sju dagar i veckan? Här httar du aktuella prenumerationsarbjudanden.

Förberedelser. Runt trädet framför kontorsbyggnaden ska eleverna anlägga en ny gång.
Förberedelser. Runt trädet framför kontorsbyggnaden ska eleverna anlägga en ny gång.